Vini d’Italia Gambero Rosso
Edizione 2012
Edizione 2011
Edizione 2010
Edizione 2009
Edizione 2008
Edizione 2007
Edizione 2006
Edizione 2005

I vini d’Italia L’Espresso
Edizione 2011
Edizione 2010
Edizione 2009
Edizione 2008
Edizione 2006

Taurasi D.o.c.g

Denominazione di origine controllata

Among the wines that can appreciate themselves some mark D.O.C.G. in Italy.
The Aglianico of Taurasi is surely one of the most famous and prestigious. It is a strong wine, savory, little tannic, with the rich bouquet and from the color red clear and bright ruby, browning orange with violet reflexes following the aging, that the disciplinary provide for a minimum time of three years bifore the bottling.
The Taurasi of the Tenuta Ponte is proced with grapes coming from specialized fittinges situated in the best placet for exposition and for aspect pedoclimatic.
To combine it with the grapes of the vine aglianico, in maximum measure of 10%, are the grapes of the vine Merlot. By this combination is born an harmonic product, balanced and very pleasant product to the palate, that with the time it underlines better the tastes of plum and sour cherry.
The secret of the quality consists in the correctness of the procedures beginning from the harvest of the grapesm that happens in the moment in which sugars, acids and poly-phenolic substance that obtain the correct equilibrium.
The maceration with peels, a slow temperature constant fermentation, the exclusive use of native yeasts they allow to draw from the grapes the color and the characteristic odors. The aging happens in oak stroked for complete the refinement and only after a standstill in bottle than at least six months wine is ready to be tasted and appreciated by the connousseurs.
From the inferior alcoholic volume never down 13%, from the taste intense, fresh and pleasant, harmonic and little astringent, the Taurasi must be drunk to ambient temperature and it adapts well eith courses of red meats, to spicy sauces, to dry cheeses and to substantial foods.

webmastTaurasi D.o.c.g

Vini d’Italia Gambero Rosso
Edizione 2012
Edizione 2011
Edizione 2010
Edizione 2009
Edizione 2008
Edizione 2007
Edizione 2006
Edizione 2005

I vini d’Italia L’Espresso
Edizione 2011
Edizione 2010
Edizione 2009
Edizione 2008
Edizione 2006

Taurasi D.o.c.g

Denominazione di origine controllata

Tra i vini che in Italia possono pregiarsi del marchio D.O.C.G., l’Aglianico di Taurasi è sicuramente uno dei più noti e prestigiosi.
E’ un vino robusto, sapido, poco tannico, dal bouquet ricco e dal colore rosso rubino limpido e brillante. Tendente al marrone aranciato, ha riflessi violetti a seguito dell’invecchiamento, che il disciplinare prevede per un periodo non inferiore a tre anni prima dell’imbottigliamento.
Il Taurasi della Tenuta Ponte è prodotto con uve proveniente da impianti specializzati, situati nelle località più idonee per esposizione e aspetto pedoclimatico.

A combinarsi con le uve del vitigno Aglianico, in misura massima del 10%, sono le uve del vitigno Piedirosso.
Da questa combinazione nasce un prodotto armonico, equilibrato e molto gradevole al palato, che con il tempo meglio evidenzia i sapori di prugna ed amarena.
Il segreto della qualità consiste nella correttezza dei procedimenti, a partire dalla raccolta delle uve, che avviene nel momento in cui zuccheri, acidi e sostanze polifenoliche raggiungono il giusto equilibrio. La macerazione con bucce, una lenta fermentazione a temperatura costante, l’uso esclusivo di lieviti indigeni, consentono di trarre dalle uve il colore gli odori caratteristici.
L’invecchiamento avviene in botti di rovere e solo dopo una sosta in bottiglia di almeno sei mesi il vino è pronto per essere degustato ed apprezzato dagli intenditori. Di volume alcolico mai inferiore a 14.00%, dal sapore intenso, fresco e gradevole, armonico e poco astringente, il Taurasi va bevuto a temperatura ambiente e si adatta bene a piatti di carni rosse, a salse piccanti, a formaggi secchi e cibi sostanziosi.

webmastTaurasi D.o.c.g