La produzione delle uve avviene principalmente nei vigneti aziendali, dove si alternano impianti dei vitigni, greco, fiano, aglianico, sangiovese, merlot e coda di volpe. I vitigni vengono allevati a “cordone speronato” e a “gujot”.
La cantina produce oggi una vasta gamma di vini di pregio, il cui valore è garantito da una rigorosa fedeltà ai metodi di vinificazione tradizionali, opportunamente integrati (ma non stravolti) dal ricordo alle moderne tecnologie, con l’unico e costante obiettivo di puntare a una qualità sempre più elevata.
